開放式廚房是廚房與餐廳合二為一，或者與客廳相鄰而無任何門擋住的空間。當踏入客廳時，不再只是廳堂，而是具有現代感的廚房。這樣的設計讓整個空間頓時變得寬敞明亮，擁有十足的時尚感。
現在，開放式廚房儼然已成為一種流行趨勢，但實際上并不是所有的家庭、所有住宅都適合裝修開放式廚房。如果要裝修成開放式廚房，還應做好以下配套工作： 第一，廚房空氣通風。廚房可以安排較大的窗戶，確保良好的通風性，減除室內的油煙味，還能讓室內更敞亮。開放式廚房會形成一個大的空間，所以應選用不會產生太多油煙的廚房用具，與此同時抽油煙機的選擇需要高的標準：一般選用大功率、多功能的抽油煙機。對于四處飄散的油煙，還需要在餐廳和客廳加上換氣設備。
第二，最好選用易清理的材料。與廚房直接相關聯的空間就是餐廳和客廳的墻面、地面。因此地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，不要鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。
第三，櫥柜儲藏空間要合理結合。這不僅僅影響到廚房內的美觀，也影響到安全性。考慮到現有結構的構造，臺面上最好是不要放不夠美觀的廚具，且要因勢利導，巧妙利用。
第四，廚房內回轉空間要足夠。烹飪時或者是吃飯時能有足夠的回轉空間，廚房臺面和餐桌椅互不影響。并且也要考慮到當拉出餐椅時，仍然有較大的空間，以便走動。
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