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      明清官窯中的葫蘆瓶----[四合茗苑](圖文)

        “葫蘆”是種一年生攀援草本植物。關(guān)于它的名稱很多,不僅有瓠(hu4)、匏(pao2)、壺、壺盧、瓠樓等,還有根據(jù)其成長方式、用途以及形狀等劃分的懸瓠、蒲盧、茶酒瓠、藥壺盧、約腹壺、長瓠、苦壺盧等。考古資料證實(shí),亞洲的中國、泰國,南美洲的墨西哥、秘魯以及非洲的埃及等地都曾出土過石器時(shí)代的葫蘆化石,說明葫蘆的生產(chǎn)區(qū)域極其廣泛。同時(shí),由浙江河姆渡原始社會遺址考古資料,我們還可以了解到祖先在7000年前已經(jīng)開始種植葫蘆,用它制作盛水用具。這一切都說明了葫蘆與人類生活的悠久歷史。

         我國人們對葫蘆有種無法言表的偏愛。古代流傳許多關(guān)于葫蘆的神話傳說,全國56個(gè)民族中有接近半數(shù)崇拜葫蘆,難怪有資料如此解釋開天辟地的始祖盤古:“‘盤'與‘奭瓠'之‘奭'古通用,‘古'與‘瓠'音近,‘盤古'即為‘奭瓠',而‘奭瓠'就是葫蘆。”并因此提出創(chuàng)造人類及世界萬物的盤古即為葫蘆轉(zhuǎn)化。古人喜愛葫蘆還因?yàn)樗N子很多,瓜蔓很長,根據(jù)這些特點(diǎn)認(rèn)為其代表多子多孫、世代延綿等吉祥寓意。為此,儒家習(xí)慣將葫蘆作為繪畫圖案、造型裝飾使用。另外,葫蘆還是佛家與道家的八寶文飾之一。以上眾多事實(shí)足以表明它在各項(xiàng)文化領(lǐng)域中的非凡地位。經(jīng)過數(shù)千年來人類的不斷培育、種植,葫蘆與我們的關(guān)系越來越緊密,不僅僅限于制作容器,還被廣泛運(yùn)用到食用、藥用、觀賞用等其它日常生活中。

      1.食用
         關(guān)于葫蘆可以食用的史料記載很多,如《管子》書云:“六畜育于家,瓜瓠葷菜百果備具,國家之富也。”元代王禎在《農(nóng)書》中也曾談到:“匏之用甚廣,大者可煮作素羹,可以和肉作葷羹,可蜜煎作果,可削條干,小者可作盒盞,長柄者可作噴壺,亞腰者可盛藥餌,苦者可治病。”并且:“瓠之為物也,累然而生,食之無窮,烹飪咸宜,最為佳蔬。”可見,葫蘆在古代食品中所處的地位不容小覷,至今它依然是飯桌上的常見菜肴之一。
      2.藥用
         從中醫(yī)的角度出發(fā),葫蘆還是一種好藥材。據(jù)古代醫(yī)書記載,葫蘆花味甘,性平,無毒,可做解毒之藥,對各種瘺瘡尤為有效。蔓、須藥性與花相同,可治麻瘡。葫蘆瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病,如牙齦腫露、牙齒松動(dòng)。又可治面目、四肢腫,小便不通,鼻塞,及一切癰疽惡瘡。葫蘆殼的藥用價(jià)值尤其高,用于消熱解毒,潤肺利便。據(jù)說越是陳年葫蘆殼,療效也越高。
      3.樂用
         葫蘆是古代制作樂器的重要原材料,不亞于絲、竹。《堯典》以匏為八音之一(八音,指八種質(zhì)料不同、發(fā)音不同的樂器,即金、石、絲、竹、匏、土、革、木。)。晉代崔豹在《古今注》中也提到:“瓠有柄者懸瓠,可以為笙,曲沃者尤善。秋乃可,和則漆其里。”即是把長柄葫蘆加工成笙,其中曲沃的葫蘆音質(zhì)最佳。葫蘆制作的笙、竽等樂器至今在苗族地區(qū)廣泛使用,說明它在音樂制作方面仍有一席之地。
      4.觀賞用
         葫蘆還被人們制作成各種觀賞用器物。有些地方隨處可見使用葫蘆制作的火畫葫蘆(又稱火繪葫蘆)、立體押花葫蘆(又叫砑花葫蘆)、針刻葫蘆、彩繪葫蘆等,這些都是人民在不斷生活中總結(jié)創(chuàng)作、富有情趣的藝術(shù)品。甚至還有不少能工巧匠使用葫蘆制作盛放鳴蟲的小籠等,都可列入觀賞用途中。
      5.其它日用
          葫蘆經(jīng)常用來盛裝液體,制作舀水器具等。用它制作的容器密封性能好,容易保持內(nèi)部干燥,不致儲藏物損壞變質(zhì)。除此之外,葫蘆還有其它不少用途,如古代用它渡水等,這里不多介紹了。

          鑒于葫蘆與人們生活關(guān)系如此緊密,瓷器制作者考慮到它的奇特造型,將該造型大量應(yīng)用在瓷器設(shè)計(jì)上,所以全國各地不少窯址都曾制作過葫蘆造型制品。通過觀察,這些不同葫蘆造型可以分為兩大類:簡單的仿葫蘆器與派生葫蘆器,派生器主要有方形葫蘆瓶、葫蘆型執(zhí)壺等。簡單的仿葫蘆器并無創(chuàng)意,僅是模仿自然界中的葫蘆原型。

      乾隆外粉彩鏤空葫蘆式內(nèi)青花轉(zhuǎn)心瓶

         我國人們對葫蘆有種無法言表的偏愛。古代流傳許多關(guān)于葫蘆的神話傳說,全國56個(gè)民族中有接近半數(shù)崇拜葫蘆,難怪有資料如此解釋開天辟地的始祖盤古:“‘盤'與‘奭瓠'之‘奭'古通用,‘古'與‘瓠'音近,‘盤古'即為‘奭瓠',而‘奭瓠'就是葫蘆。”并因此提出創(chuàng)造人類及世界萬物的盤古即為葫蘆轉(zhuǎn)化。古人喜愛葫蘆還因?yàn)樗N子很多,瓜蔓很長,根據(jù)這些特點(diǎn)認(rèn)為其代表多子多孫、世代延綿等吉祥寓意。為此,儒家習(xí)慣將葫蘆作為繪畫圖案、造型裝飾使用。另外,葫蘆還是佛家與道家的八寶文飾之一。以上眾多事實(shí)足以表明它在各項(xiàng)文化領(lǐng)域中的非凡地位。

      乾隆粉彩綠開光山水詩句葫蘆壁瓶
       

         明代御廠制瓷規(guī)范、系統(tǒng)化之后,永樂朝為配合鄭和下西洋,御廠開始制作仿伊斯蘭器造型的如意耳扁瓶,這算是當(dāng)時(shí)出現(xiàn)較早的葫蘆造型派生制品,關(guān)于該類造型自己曾有專文介紹,這里不多累贅。撇開舶來的如意耳扁瓶,宣德時(shí)期開始制作器身繪畫莖葉的葫蘆型鳥食花插、小壺等制品。

         與康雍時(shí)期相比較,乾隆朝的葫蘆造型器物發(fā)展令人矚目,能有如此深刻變化并非偶然,我們可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)原因:

      乾隆黃地琺瑯彩仕女雙耳葫蘆瓶

      乾隆霽青描金福壽雙耳葫蘆瓶

      乾隆鱔魚黃地描金葫蘆靈芝壁瓶

            1)  乾隆前、中期屬于清代官窯瓷制作的最繁榮時(shí)期,御廠總體技術(shù)水平較高,督陶官、政府在器物制作方面所下功夫都很大。于是葫蘆造型方面也在原有基礎(chǔ)上不斷革新,集明清兩代之大成,研制出很多前代未聞的新造型。
            2)  彩釉種類的不斷創(chuàng)新發(fā)展也為葫蘆瓶器物帶來可喜之處。單色釉、青花、粉彩、斗彩、琺瑯彩等各種釉色都被應(yīng)用在葫蘆制品上,讓人倍感制作產(chǎn)品的多樣性。
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